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今月のオススメ商品
クックプラス酒粕抽出液入り調味料（合同酒精製品）
酒粕、水に食塩、アルコールを加えた「もろみ」を加熱して抽出した酒粕のエキスです。とてもたくさんの旨味成分を含んでいます。
コクと塩味がしっかりしているのがポイント。
醤油を多く使用しなくて色が濃くならずに済む。
塩味があるので醤油の使用量を控えられ、煮汁などの色合いが濃くなりすぎず、淡めに仕上がられる利点。
- ほどよい甘味とテリ・ツヤを与えます。（みりんに近い蝶理効果）
- まろやかな旨味を与えます。
- 肉を漬け込みことで、料理をしっとりと仕上げます。